Muschi de vita cu condimente

Ingrediente pentru 4 persoane:

600 g muschi de vita, taiat cubulete
1 lingura ulei de masline
jumatate lingurita boia iute
jumatate lingurita cimbru
jumatate lingurita coriandru
2 cepe
500 g dovlecei
500 g vinete
1 legatura de patrunjel verde
sare
piper

Se amesteca uleiul cu ierburile aromatice, apoi se baga carnea in acest sos. Se lasa la macerat la frigider, in vasul acoperit, 2 ore. Se spala si se taie rondele vinetele si dovleceii.

Se curata si se marunteste ceapa, se toaca patrunjelul . Intr-o tigaie de telfon incalzita se rumeneste carnea, apoi se scoate intr-o cratita si se amesteca bine cu legumele.

Se sareaza si se pipereaza si se introduce vasul la cuptor pana se patrund legumele. Se serveste cu patrunjel verde deasupra.

Reteta de Muschi de vita cu condimente este suculenta si foarte gustosa.

Leave a Reply