Planificarea meselor pentru grupa sanguina A

Urmatorul exemplu de meniu si reteta va va lamuri cu privire la o dieta tipica ce le este benefica celor cu grupa sanguina A.

Aceste meniuri sunt moderate in privinta aportului caloric si echilibrate in privinta eficientei metabolice cu grupa sanguina A. Individul obisnuit va fi capabil sa-si mentina cu usurinta greutatea corporala chiar sa scada in greutate urmand aceste sugestii. Totusi opotiunile alimentare alternative sunt oferite in cazul in care preferati mese mai usoare sau doriti sa va limitati la aportul caloric si totusi sa consumati o dieta echilibrata, multumitoare. Hrana alternativa este prezentata alaturi de alimentul pe care il inlocuieste.

Pe masura ce deveniti mai familiarizati cu recomandarile dietei grupei sanguine A, veti fi capabili sa va creati cu usurinta propriile planuri de meniuri si va adaptati retete favorite, pentru a le face favorabile grupei sanguine A.

Meniu Standard – Alternative cu controlul greutatii corporale

Mic dejun

apa cu lamaie (la trezire)
faina de ovaz cu lapte de soia si sirop de artar sau melasa
suc de grapefruit
cafea sau ceai de plante
fulgi de proumb cu soia, lapte si afine

Pranz

salata greceasca (laptuci tocate, telina, ceapa verde, castravete, presarate cu branza feta, lamaie si menta proaspata)
mar
1 felie de paine de grau germinat
ceai de plante

Gustare de dupa-amiaza

2 prajituri de orez cu unt de arahide
2 prune
ceai verde sau apa
2 prajituri de orez cumiere

Cina

lasagna tofu-pesto
broccoli
iaurt congelat
cafea sau ceai de plante (vin rosu, daca doriti)
tofu prajit cu fasole verde, praz, mazare de iarna si muguri de alfalfa

RETETE CULINARE

Lasagna tofu-pesto

* 500 gr. de tofu moale, zdrobit, cu 2 linguri de ulei de masline
* 1 ceasca de branza mozzarela partial degresata sau ricotta partial degresata
* 2 pachete de spanac congelat, tocat sau spanac proaspat tocat
* 1 lingurita de sare
* 1 lingurita de oregano
* 4 cesti de sos pesto (puteti folosi mai putin)
* 9 taietai lasagna de orez sau de secara alba, fierti
* 1 ceasca de apa

* Amestecati tofu si branza cu oul, spanacul si mirodeniile. Puneti 1 ceasca de sos intr-o tava de copt de 22 x 32 cm. Asezatu ub tava un strat de taietei, apoi o parte din amestecul cu branza, apoi sosul. Repetati operatia si terminati cu un strat superior de taietei si sos. Coaceti in cuptor la 180 grade C, timp de 30-45 minute sau pana cand este copt. Rezulta 4 pana la 6 portii.

Prajituri cu felii roscovane

* 1/3 ceasca ulei de canola
* 1/2 ceasca de sirop curat de artar
* 1 lingurita de esenta de vanilie
* 1 ou de tara
* 1 3/4 cesti de faina de secara alba sau de orez brun
* 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
* 1/2 ceasca de felii de roscovane (neindulcite)
* praf de cuisoare englezesti (optional)

* Ungeti cu ulei doua tavi si preincalziti cuptorul la 190 grade C. Intr-un castron de dimensiuni medii, amestecati uleiul, siropul de artar si vanilia. Bateti oul si adaugati-l la amestecul de ulei. Inglobati treptat faina si bicarbonatul de sodiu, pentru a forma un aluat tare. Inveliti in el feliile de roscovane si puneti cu lingurita aluatul in tavi. Coaceti timp de 10-15 minute, pana cand prajiturile sunt usor rumenite. Rezulta 3 1/2-4 duzini.

omleta cu tofuOmleta cu tofu

* 500 gr. de tofu moale, stors si zdrobit
* 5-6 ciuperci tree oyster, taiate felii
* 200 gr. de ridichi rosii sau albe, rase
* 1 lingurita de mirin sau vin de Xeres opentru gatit
* 1 lingurita de sos de soia tamari
* 1 lingurita de patrunjel proaspat
* 1 lingurita de faina de orez brun
* 4 oua de tara, usor batute
* 1 lingurita de ulei canola sau ulei de masline

* Amestecati toate ingredientele intr-un castron, cu exceptia uleiului. Incalziti uleiul intr-o tigaie mare. Turnat inauntru jumatate din amestec si acoperiti tigaia, tinand-o la temperatura scazuta timp de aproximativ 15 minute. Scoateti continutul din tigaie si mentineti amestecul cald. Repetati operatiunea folosind restul amestecului. Rezulta 3-4 portii.

Supa de fasole neagra

* 500 gr. de fasole neagra
* 2 litri de apa
* 1/8 ceasca de bulion de legume
* 50 gr. de ceapa alba taiata in cuburi
* 50 gr. de ceapa verde
* 100 gr. telina
* 50 gr. praz taiat cuburi
* 5 gr. de sare
* 20 gr. chimion
* 1 ceasca patrunjel uscat
* 1 legatura medie de tarhon proaspat (tocat)
* 1 legatura medie de busuioc proaspat (tocat)
* 1 legatura medie de arpagic

* Lasati fasolea la inmuiat in apa, peste noapte. Aruncati apa si clatiti. Adaugati 3 litri de apa si aduceti fasolea la fierbere. Aruncati lichidul si adaugati bulionul de legume. Fierbeti la foc mic. Prepeliti ceapa, telina, prazzul, mirodeniile si usturoiul intr-o tigaie. Adaugati acest amestec la fasole si continuati fierberea. Rezulta aproximativ 8 portii.

Friptura de peste

* 1 peste mare cu carne alba (1000 sau 1500 gr.) sau alt peste
* suc de lamaie si sare dupa gust
* 1/4 ceasca de ulei de masline
* 1 lingurita de piper cayenne (optional)
* 1 lingurita de piper (optional)
* 1 lingurita chimion (optional)

* Spalati pestele. Presati-l cu sare si suc de lamaie. Adaugati mirodenii daca doriti. Lasati-l astfel timp de 1/2 ora. Scurgeti-l. Acoperiti pestele cu ulei si puneti-l intr-o tava de copt. Pentru a preveni sucarea pestelui, inveliti-l cu o folie, usor gresanta, cu ulei. Coaceti-l la 175 grade C intr-un cuptor preincalzit, timp de 30-40 minute sau pana cand pestele este moale si usor de strapuns. Rezulta 4-5 portii.

Leave a Reply