Planificarea meselor pentru grupa sanguina AB

Urmatorul exemplu de meniu si reteta va vor da o idee cu privire la o dieta tipica, utila pentru cei cu grupa sanguina AB.
Aceste meniuri sunt moderne in privinta aportului caloric si echilibrate in privinta eficientei metabolice la cei cu grupa sanguina AB. Individul obisnuit va fi capabil sa-si mentina cu usurinta greutatea corporala si chiar sa scada in greutate urmand aceste sugestii. Totusi, optiunile alimentare alternative sunt oferite in cazul in care preferati mese mai usoare sau doriti sa va limitati aportul caloric si totusi sa consumati o dieta echilibrata, multumitoare. Hrana alternativa este prezentata alaturi de alimentul pe care il inlocuieste.

Ocazional veti observa un ingredient in cate o reteta care apare pe lista celor de evitat. Daca este un ingredient in cantitate foarte redusa (cum ar fi un strop de mirodenie), s-ar putea sa il tolerati, in functie de starea dumneavoastra si daca urmati cu strictete dieta. Totusi, alegerea felurilor de mancare si a retetelor este in general menita sa functioneze pentru cei cu grupa sanguina AB.
Pe masura ce deveniti mai familiarizati cu recomandarile dietei grupei sanguine AB, veti fi capabili sa creati cu usurinta propriile planuri de meniuri si sa va adaptati retetele favorite pentru a le face favorabile grupei sanguine AB.

Meniu Standard – Alternative cu controlul greutatii corporale

Mic dejun

Apa cu lamaie (la trezire)
2,5 dl de suc de grapefruit diluat
2 felii de paine Ezekiel
branza cu iaurt si plante
cafea
1 felie de paine Ezekiel
1 ou (ochi romanesc)

Pranz

120 gr. de felii de piept de curcan
2 felii de paine de secara
salata “Caesar”
2 prune
ceai de plante
1 felie de paine de secara sau doi biscuiti de secara

Gustare de dupa-amiaza

prajitura cu branza si tofu
ceai de plante cu gheata
1/2 ceasca de iaurt degresat cu fructe

Cina

omleta cu tofu
legume prepelite
salata combinata de fructe
cafea decofeiniata
vin rosu, daca doriti

Retete sanatoase

Iaurt cu mirodenii

* 2 litri de iaurt simplu, degresat
* 2 catei de usturoi tocat marunt
* 1 lingurita de timian
* 1 lingurita de busuioc
* 1 lingurita de oregano
* sare si piper dupa gust
* 1 lingura de ulei de masline

* Puneti iaurtul cu lingurita intr-un tifon. Legati tifonul cu sfoara si lasati iaurtul sa se scurga deasupra chiuvetei timp de 4 1/2 pana la 5 ore. Scoateti iaurtul din tifon si amestecati-l cu toate mirodeniile si cu uleiuil intr-un castron. Acoperiti amestecul si rataciti-l timp de 1-2 ore inainte de a-l servi. Este foarte bun servit cu legume crude.

prajitura cu tofuPrajitura cu tofu

* 3/4 ceasca de faina integrala (sau faina de secara)
* 1/2 ceasca de faina de ovaz
* 1/2 lingurita de sare
* 2 linguri de apa rece

* Amestecati ingredientele: turnati uleiul, apoi apa, pana cand amestecul devine omogen. Intindeti-l pe fundul si marginile unei tigai de 20 cm. Intepati aluatul de cateva ori cu furculita. Turnati peste acest aluat amestecul de tofu si coaceti la 150 grade C timp de 20-40 minute. Rezulta aproximativ 8 portii.

Omleta cu tofu

* 500 gr. de tofu moale, scurs si tocat
* 5-6 ciuperci Portobello, taiate felii
* 200 gr. de arpagic tocat
* 1 lingurita de mirin sau vin de Xeres pentru gatit
* 1 lingurita de sos de soia cu tamarid, fara grau
* 1 lingura de patrunel proaspat, tocat
* 1 lingurita de faina de orez brun
* 4 oua de tara, batute
* mirodenii permise, pentru asezonare, dupa gust
* 2 lingurite de ulei de masline

* Amestecati toate ingredientele cu exceptia uleiului. Incalziti uleiul intr-o tigaie mare. Turnati in ea jumatate din amestec si acoperiti tigaia. Coaceti la foc mic timp de aproximativ 15 minute, pana cand oul este copt. Scoateti din tigaie si mentineti amestecul cald. Repetati operatiunile cu restul de amestec. Rezulta 3-4 portii.

Leave a Reply