Grupa sanguina AB are mai putin de o mie de ani vechime, este rara (2-5% din populatie) si complexa din punct de vedere biologic. Nu se incadreaza bine in nici una dintre celelalte categorii. Antigenele multiple ii fac pe cei cu grupa sanguina AB sa fie uneori asemanatori cu grupa sanguina A, alteori cu grupa sanguina B si uneori o fuziune a ambelor – un fel de grupa sanguina “centaur”.
Aceasta multitudine de insusiri poate fi pozitiva sau negativa, in functie de circumstante, astfel incat dieta grupei sanguine AB necesita o lectura foarte atenta a listei de alimente si o familiarizare atat cu dieta sanguina A cat si cu dieta sanguina B, pentru o mai buna intelegere a parametrilor dietei proprii.
In esenta, majoritatea alimentelor care sunt contraindicate, fie pentru grupa sanguina A, fie pentru grupa sanguina B, sunt probabil nocive pentru grupa sanguina AB – desi exista unele exceptii. Panhemaglutinele, lectine capabile de a aglutina toate grupele sanguine, par a fi mai bine tolerate de cei cu grupa sanguina AB, probabil deoarece reactia lectinelor este diminuata de anticorpii dubli anti-A si anti-B. Rosiile sunt un excelent exemplu. Persoanele cu grupa sanguina A si grupa sanguina B nu pot tolera lectinele din rosii, in timp ce persoanele cu grupa sanguina AB consuma rosii fara nici un efect decelabil.
Cei cu grupa sanguina AB sunt adesea mai puternici si mai activi decat persoanele cu grupa sanguina A, care sunt mai sedentare. Acest surplus de elan vital se poate datora faptului ca memoria lor genetica contine reminescente destul de recente ale stramosilor lor cu grupa sanguina B, locuitori ai sterpelor.
Factorul de scadere in greutate
In ceea ce priveste cresterea in greutate, cei cu grupa sanguina AB reflecta mostenirea mixta a genelor de grupa A si B. Uneori aceasta inseamna probleme speciale. De exemplu, aveti hipoaciditatea gastrica a grupei sanguine A, impreuna cu adaptarea la produse din carne a grupei sanguine B. Prin urmare, desi sunteti genetic programati pentru consumul de produse din carne, nu aveti suficient acid gastric pentru consumul de produse din carne, nu aveti suficitient acid gastric pentru a le metaboliza eficient si carnea pe care o consumati tinde sa depoziteze sub forma de grasime. Pentru scaderea in greutate, ar trebui sa va restrangeti aportul de carne, consumand cantitati mici, care pot fi suplimentare cu legume si tofu.
Inclinatiile dvs de tip B determina aceeasi reactie insulinica atunci cand consumati fasole mare sau fasole lima, porumb, hrisca sau seminte de susan (cu toate ca latura duvs de tip A va determina sa fiti mai deschisi fata de linte si arahide). Productia insulinica inhibata determina hipoglicemie, o metabolizare mai putin eficiienta a alimentelor.
Cei cu grupa sanguina AB sunt lipsiti de reactia severa a celor cu grupa sanguina O si B la glutenul din grau. Dar, in scopul scaderii greutatii corporale, ar trebui sa evitati graul, care tinde sa va acidifieze tesutul muscular. Cei cu grupa sanguina AB utilizeaza mai eficient caloriile atunci cand tesuturile sunt usor alcaline.
Alimente care favorizeaza cresterea in greutate
carnea rosie – slab digerata, stocata sub forma de grasime, toxifica tracul intestinal
fasole mare – inhiba eficienta insulinica, determina hipoglicemie, incetineste rata metabolica
fasole lima -inhiba eficienta insulinica, determina hipoglicemie, incetineste ritmul metabolic
seminte – determina hipoglicemi
porumb -inhiba eficienta insulinica
hrisca – determina hipoglicemie
grau – scade metabolismul, utilizare eficienta a caloriilor, inhiba insuficienta insulinica
Alimente care favorizeaza scaderea in greutate
tofu – sustine eficienta metabolica
alimente marine -sustin eficienta metabolica
produse lactate -amelioreaza productia de insulina
legume verzi -amelioreaza eficienta metabolica
varec -amelioreaza productia de insulina
ananas -ajuta digestia, stimuleaza motilitatea intestinala
Produse din carne si carne de pasare
Deosebit de benefice
miel, oaie, iepure, curcan
Neutre
ficat, fazan
De evitat
costita, carne de vita, carne tocata de vita, bivol, carne de pui, gaini cornwall, rata, gasca, sunca, inima, potarniche, carne de porc / de vitel / de vanat, prepelita
Alimente marine
Deosebit de benefice
albacore (ton), cod, biban oceanic, grouper, hake, macrou, mahimahi, monkfish, sturion, stiuca tanara, stiuca, sardine, porgy, pastrav, curcubeu, red snapper, sailfish, pastrav, marin, scrumbie, melci
Neutre
abalone, bluefish, crap, drac-de-mare, caviar, hering (proaspat), midie, scoici, rechin, biban argintiu, smelt, snapper, calmar, peste spada, tilefish, weakfish, somn, biban alb / galben, somon
De evitat
ansoa, baracuda, beluga, biban cu branhii albastre, moluste comestibile, scoici de mare, rac cu platosa, tipar, platica, broasca, calcan cenusiu, egrefin, halibut, hering (murat), homar, lox (somon afumat), calcan, caracatita, stridii, biban marin, creveti, biban dungat, broasca testoasa, yellowtail
Produse lactate si oua
Deosebit de benefice
branza cottage / de capra / ricotta iaurt / farmer / feta, lapte de capra, smantana acra (degresata), kefir, mozzarella
Neutre
cazeina, branza cheddar / colby / cu smantana / edam / emmenthal / gouda / gruyere / jarlsburg / munster / neufchatel / de soia, monterey jack, lapte ecremat, lapte de soia, string cheese, schweitzer, zer
De evitat
branza americana, blue cheese, branza de brie, unt, lapte batut, camembert, inghetata, parmezan, provolone, branza sherbet, lapte integral
Uleiuri si grasimi
Deosebit de benefice
ulei de masline
Neutre
ulei de canola / din ficat de cod / din sminte de in / de arahide
De evitat
ulei de porumb / din seminte de bumbac / de sofran / de susan / de floarea soarelui
Fasole si legume
Deosebit de benefice
fasole navy / pinto / rosie, soia, linte verde
Neutre
fasoale cu boabe late / cannellini / aramie / nordica / verde / jicama / saltareata / cataratoare / alba, linte, domestica, linte rosie, mazare verde / pastai
De evitat
faslole aduke / azuki / neagra / fava / garbanzo / mare / lima, mazare neagra
Cereale
Deosebit de benefice
mei, tarate de ovaz, boabe de secara, faina de ovaz, tarate de orez, orez expandat, secara alba
Neutre
amarant, orz, crema de orez, crema de grau, familia, faina de cartofi, granola, grape nuts, cereale combinate, grau tocat, fulgi de soia, granule de soia, tarate de greu, germeni de grau
De evitat
hrisca, fulgi de porumb, faina de porumb, kamut, kasha
Legume
Deosebit de benefice
frunze de sfecla, sfecla, castravete, broccoli, conopida, telina, pastarnac, verdeturi, collard, papadie, vinete, patrunjel, usturoi, nap, mustar verde, ciuperci, maitake, cartofi dulci, muguri de alfalfa, tempeh, tofu, ingame (toate tipurile)
Neutre
arugula, asparagus, muguri de bambus, varza rosie / alba, chimion, cicoare, coriandru, ridichi daikon, bok choy, varza chinezeasca, ferigi fiddlehead, chimen dulce, ghimber, hrean, gulie, praz, laptuci bibb / boston / iceberg / mesclun / romanie, ciuperci domestice / portobello / abalone, morcovi, asmatui, ciuperci tree / oyster / enoki, okra, masline verzi / grecesti / spaniole, ceapa verde / rosie / spaniola / galbena, cartofi rosii, cartofi albi, dovleac, andive, escarole, rappini, rutabanga, scallion, alge, salote, mazare de iarna, spanac, varza de bruxelles, dovlecel (toate tipurile), sfecla mangold, rosii, ridichi, castan de apa, macris de balta (nasturel), zucchini
De evitat
anghinare domestica, anghinare de Jerusalim, avocado, porumb alb / galben, fasole lima, masline negre, ardei verzi / jalapeno / rosii / galbeni, ridichi, muguri de mung / de ridichi
Fructe
Deosebit de benefice
cirese, fructe de meriso, smochine uscate / proaspete, struguri concord / verzi / negrii / rosii, ananas, grapefruit, kiwi, lamai, loganberries, agrise, prune negre / verzi / rosii
Neutre
mere, tei, caise, mure, afine, boysenberries, coacaze, coacaze rosii, curmale, boabe de soc, kumquat, pepene cananag / cantalup / casaba / de Craciun / Crenshaw / honeydew / musk / spaniol, lubenita, capsune, mandarine, piersici de toamna cu coaja neteda, papaya, piersici, pere, platagina, prune uscate, stafide, zmeura
De evitat
banane, nuci de cocos, guava, mango, portocale, curmale japoneze, rodii, prickly pear, rubarba, carambola
